Les Croquants de Cordes

50g de farine de blé
230g de sucre fin (la prochaine fois je teste avec moins de sucre)
2 blancs d’oeufs non battus
125g d’amandes effilées

– Dans un saladier, faire une fontaine avec la farine et rajouter tous les ingrédients. Bien mélanger.
– Sur une plaque de four, mettre du papier sulfurisé et déposer des petits tas de la préparation (attention avec la chaleur du four, ça s’étale).
– Th7. Soit 210° pendant 15 à 20 min.

Laisser les refroidir avant de les retirer sinon ils collent à la plaque.

(Je pose 9 tas sur une plaque et je recommence jusqu’à épuisement de ma préparation)

Nếm tốt


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