Tendrons de veau et sa printanière

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Recette faite au cookeo

500g de Tendrons de veau
8 carottes fanes
2 pommes de terre
2 tomates rondes en grappe
6 champignons de Paris
2 poignées de petits pois surgelées
2 CàS de fond de veau
2 CàS de thym
2 CàS de paprika
20cl d’eau
Sel rose himalaya
Poivre du moulin
Noix de beurre doux

– Dorer : colorer les tendrons de veau dans une noix de beurre pendant le préchauffage.
– Pendant ce temps, éplucher, laver et couper les légumes en petits morceaux.
– Retirer le veau.
– Cuisson rapide : mettre tous les légumes dans la cuve, fond de veau, thym, paprika et 20cl d’eau. Bien mélanger. Mettre au dessus le veau. Fermer et lancer pour 15min.
– Rectifier l’assaisonnement au besoin.

Nếm tốt


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