Saveurs d'ailleurs

Echine au Colombo

Bonsoir, Comme des envies d’épices… Pourquoi pas des côtes de porc dans l’echine marinées au Colombo mmmh – 250g de côtes de porc dans l’échine soit 4 fines tranches – 2 CàS de tomates concentrées […]

Asiatiques

Fondue chinoise

Aujourd’hui, petite fondue chinoise mmmh – Shimeji – Enoki – Chou chinois – Boeuf aiguillette baronne – Filet de poulet – Soukiyaki – Saté – Sauce sésame – Cheveux d’ange – Boulettes de poisson, de […]

Saveurs d'ailleurs

Rougail Saucisses

Comme une envie de voyager… L’ÎLE DE LA RÉUNION ! Voici ma version du Rougail Saucisses. – 6 saucisses fumées – 5 gousses d’ail – 1 morceau de gingembre frais – 3 gros oignons – […]