Boulettes de viande aux 3 coriandres

mef_vivi

Bonsoir,

– 500g échine de porc hâchée
– 1 CàS de graines de coriandre
– 1 CàS de coriandre moulue
– 1 petit bouquet de coriandre fraîche
– 1 oignon jaune
– 3 CàS de nuoc mam pur

– Ciseler l’oignon.
– Ciseler grossièrement la coriandre fraîche.
– Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et bien mélanger.
– Faites chauffer un filet d’huile de colza dans une poêle.
– Former les boulettes et les colorer sur toutes les faces.

Accompagnement de ce soir : riz thaï parfumé parsemé d’oignons frits. Verser un peu de sauce nuoc mam préparée sur les boulettes.

Nếm tốt


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