Gâteau aux poires et pépites de chocolat… sans oeufs

dav_vivi

Bonjour,

Une petite douceur sucrée…? Je vous propose un gâteau aux poires et pépites de chocolat et ce, sans oeufs !
Ambre a tout fait ! Je l’ai juste assisté pour la découpe et le four.

200g de farine de blé
90g de sucre fin
90g de beurre doux
25cl lait demi écrémé
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
2 poires conférence
1 petite poignée de pépites de chocolat

– Préchauffer le four th.6 soit 180°.
– Faire fondre le beurre au micro ondes.
– Dans un saladier, mélanger la farine avec les sucres et la levure.
– Ajouter le beurre fondu. Mélanger.
– Incorporer le lait par petites quantités pour éviter les grumeaux.
– Beurrer un moule et verser l’appareil. Bien tasser.
– Cuire pendant 15min.
– Laver, éplucher et couper en petits morceaux les poires.
– Retirer le plat et y déposer la poire. Appuyer légèrement sur le gâteau. Le fruit doit juste être inséré pas plus. On souhaite les garder plus sur le dessus.
– Parsemer de pépites de chocolat et on continue au four 20min.
– Laisser refroidir avant de démouler.

Nếm tốt


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