Apéro malin
Cocktail Litchi Sky
Quand les graines de basilic donnent du goût au litchi et qu’elles s’accompagnent d’un soupçon de whisky, le cocktail🍹 est bien sympa et original. 1 dose de whisky On allonge avec la boisson au litchi. […]
Asiatiques
Asiatiques
Echine au curry rouge et basilic thaï
Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose une recette totale impro avec ce que j’avais sous la main. L’Asie ou plus précisément la Thaïlande, c’est très épicé et tellement de saveurs lointaines en bouche, mmmh un délice. […]
Asiatiques
Phở Thịt Bò & Bò Vò Viên
500g de plat-de-côte avec os 2à3 os à moëlle 2 gros oignons 1 morceau de gingembre de 7-8cm 300g de radis blanc dit daïkon épluché et coupé en gros morceaux EPICES : à mettre dans […]
Asiatiques
Fondue chinoise
Aujourd’hui, petite fondue chinoise mmmh – Shimeji – Enoki – Chou chinois – Boeuf aiguillette baronne – Filet de poulet – Soukiyaki – Saté – Sauce sésame – Cheveux d’ange – Boulettes de poisson, de […]
Apéro malin
Brochettes de boeuf au fromage
Bonsoir, Trop contente pour une 1ère ! Brochettes de boeuf au fromage mmmh un régal 😍 – 1 paquet de tranches à Carpaccio – 1 Comté – Piques en bois – Sauce Yakitori – Couper […]
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Boulettes de viande aux 3 coriandres
Bonsoir, – 500g échine de porc hâchée – 1 CàS de graines de coriandre – 1 CàS de coriandre moulue – 1 petit bouquet de coriandre fraîche – 1 oignon jaune – 3 CàS de […]
Asiatiques
Milkshake à l’avocat (Vietnam 🇻🇳)
Bonjour, Pour un grand verre, il faut 2 avocats bien mûrs, des glaçons pilés et des petits entiers, du lait concentré sucré. On écrase grossièrement l’avocat et on mélange le tout. On le mange en […]
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Crème / Flan coco sans oeufs
Crème / Flan coco sans oeufs 1 tasse de lait de coco 3 tasses de lait demi écrémé 1/2 tasse de sucre semoule 1/2 tasse de maïzéna 1/2 tasse de noix de coco râpée – […]
Asiatiques
Crêpe Vietnamienne Farcie Aux Crevettes Et Au Porc (Bánh Xèo)
Crêpe Vietnamienne Farcie Aux Crevettes Et Au Porc (Bánh Xèo) * Sans graines de haricots mungo * 3 tranches fines de poitrine de porc 5 crevettes par crêpe Soja 200g de farine de riz 300ml […]
Asiatiques
Salade de boeuf mariné au citron
Ce n’est pas ma photo car tellement pressée de goûter que j’en ai perdu ma tête mais y ressemble beaucoup. Ce fût une 1ère ! L’envie de faire plaisir à mon chéri, lui qui raffole […]