Inspiration française
Boeuf bourguignon
Recette faite au cookéo 900g de boeuf à bourguignon 2 gros oignons 2 gousses d’ail 1 cube de bouquet garni 1 cube de bouillon de boeuf 4 carottes 250g de champignons de paris 100g de […]
Recettes Cookéo
Rouelle de porc aux aubergines et pommes de terre au lait de coco et raz el hanout
Recette faite au cookéo 400g de rouelle de porc 2 aubergines 1 bol déjeuner de pommes de terre rissolées surgelées 1/2 boite de lait de coco 2 CàS de raz el hanout 2 CàS d’huile […]
Asiatiques
Boeuf Luc Lac (Bò Lúc Lắc) à ma façon
600g boeuf tendre 2 CàS sauce aux huîtres Huile neutre Quelques feuilles de batavia (pas auj.) 1 tomate en fines rondelles 1 oignon rouge 1 CàS de tomates concentrées Riz cuit (thaï pour moi) 1 […]
Asiatiques
Soupe de raviolis aux crevettes (sui kao)
1 paquet de 10 raviolis aux crevettes 1 oignon 2 carottes 2 étoiles de badiane 1 baton de cannelle 2 CàS de nuoc mam pur Coriandre Oignons frits 1.5 l d’eau 3 cubes de bouillon […]
Inspiration française
Torsades aux courgettes, tomates cerise et truite fumée
Torsades 2 petites courgettes 10 tomates cerise 4 tranches de truite fumée 1 noix de beurre Thym Paprika 10cl de crème semi épaisse Poivre du moulin – Faire cuire les torsades al dente. – Pendant […]
Recettes Cookéo
Poulet aux petits légumes, chorizo et épices mexicaines
Recette faite au Cookéo 10 pilons de poulet 1/2 chorizo fort 1 poivron vert 3 petites courgettes 3 tomates rondes en grappe 1 oignon 1 CàS de concentré de tomates 15cl d’eau 2 CàS épices […]
Inspiration française
Penne rigate au jambon, lard fumé et crème persillée au parmesan
Penne rigate 4 tranches de jambon blanc 2 tranches de lard fumé 1 petit pot de crème fraîche épaisse 80g de parmesan Persil plat Sel himalaya Poivre du moulin – Faire cuire les pâtes al […]
Asiatiques
Bò kho sả (ragoût vietnamien de bœuf à la citronnelle et aux carottes)
Recette faite au cookéo 600g de boeuf à mijoter 1.5 litres eau 3 cubes de bouillon de volaille 1 oignon 2 gousses d’ail 2 branches de citronnelle fraîche 2 batons de cannelle 3 étoiles de […]
Inspiration française
Mille feuille de légumes et chèvre
1 aubergine 1 courgette 2 tomates rondes en grappe 3 champignons de paris 1 bûche de chèvre 1 petit bout de chorizo fort Basilic Huile d’olive Cure dents – Préchauffer le four th.7 soit 210°. […]
Inspiration française
Tarte au thon et tomate
1 pâte feuilletée 4 tomates rondes en grappe 1 boite de thon de 280g égoutté 4 tranches de fromage à hamburger Herbes de provence 2 CàS de moutarde forte – Préchauffer le four th.7 soit […]