Inspiration française
Crumble salé aux petits légumes et au boeuf
600g de boeuf hâché 1 poivron vert 2 tomates rondes en grappe 8 champignons frais de paris 3 petites pommes de terre 1 CàS ail semoule 1 CàS de basilic 1 CàS de thym 1 […]
Saveurs d'ailleurs
Risotto au chorizo, dinde et champignons
275g de riz pour risotto Taureau Ailé 275g d’escalopes de dinde 140g de champignons frais 1 bout de 10cm de chorizo fort 75cl de bouillon de volaille 60g de parmesan 2 échalotes 1 CàC d’huile […]
Douceurs sucrées
Madeleines
3 oeufs 90g de beurre doux 100g de sucre semoule 110g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique Zeste d’un citron vert Option : vermicelles de couleur, pépites de chocolat, perles multicolores, carrés […]
Saveurs d'ailleurs
Couscous à la façon d’Emilie
6-7 carottes fanes 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gros navet 2/3 branches de celeri 1 gros oignon 1 grosse courgette 2/3 tomates 1 piment vert 2 boites de 400g de pulpe de tomates […]
Asiatiques
Travers de porc caramélisés aux épices
900g de travers de porc 2 CàS de miel 4 CàS de soja 1/2 CàC de gingembre moulu 1/2 CàC de 4 épices 1 CàS huile de colza 1 gousse d’ail écrasée puis hâchée – […]
Douceurs sucrées
Muffins chocolat caramel au coeur fondant (10 muffins)
60g de beurre Beurre pour le moule 120g de chocolat dessert caramel 75g de sucre semoule 1 oeuf 100g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique 50g de fromage blanc nature 6 carrés […]
Inspiration française
Tartiflette
Recette faite au Cookéo 8 grosses pommes de terre 2 gros oignons 25cl de vin blanc 1 paquet de lardons fumés 1 reblochon fermier 1 grand pot de crème fraîche épaisse légère Poivre du moulin […]
Inspiration française
Délice d’Eugène
Spéciale dédicace à mon frère adoré. C’était SON plat. J’espère avoir été à la hauteur ! 😉 Une évidence pour moi de nommer ce plat en son hommage. Plus communément appelé… Gratin de choux fleurs, […]
Recettes Cookéo
Spaghettis à la bolognaise forestière
Recette faite au Cookéo 500g de viande de boeuf hâchée 5 champignons à farcir 1 oignon 1 carotte 1 brique de coulis de tomates 1 CàS de basilic 1 CàC de piment de cayenne en […]
Saveurs d'ailleurs
Lasagnes au boeuf, petits pois et chorizo
6 feuilles de lasagnes Une préparation de béchamel 1 boite de dés de tomates 2 poignées de petits pois surgelés 1 CàS de paprika 1 CàC de piment en poudre 1/4 chorizo fort 500g de […]